Tag: มันฝรั่งชุบช็อกโกแลต

แจกสูตรอาหาร ที่ทำจาก ” มันฝรั่ง ” Past 2

สูตรอาหาร จากมันฝรั่ง

      เมนูจากมันฝรั่งสุดคลาสสิก สำหรับใครที่กำลังซ้อมทำอาหารฝรั่ง วันนี้เราจะมาแจกสูตร และวิธีการทำ อันแสนง่าย ที่ทำจาก มันฝรั่ง ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ เมนูนูที่ทำจาก มันฝรั่ง นั้นมีมากมาย เป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ ตามท่องตลาดทั่วไป แถมนำมาปรุง รสชาตินั้นอร่อยเหาะ อย่าบอกใครเลย วันนี้ใครกำลังมองหาวิธีการทำแบบง่าย ๆ เราเรียบเรียงมาให้ท่านแล้ว


1. มันบดอบชีส

วัตถุดิบ

– มันฝรั่ง 

– วิปปิ้งครีม 

– ผงจันทน์เทศ 

– ผงออริกาโน่เล็กน้อย 

– เกลือป่น

– พริกไทย

– เชดดาร์ชีสผสมพาร์มีซานชีส  

วิธีทำ

  1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน – ล่าง เตรียมไว้
  2. นำมันฝรั่งมาต้มสุก ปอกเปลือก แล้วบดละเอียด 
  3. ใส่วิปปิ้งครีมลงไป บดผสมให้เป็นเนื้อเดียว 
  4. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงจันทน์เทศ ตักใส่ถ้วยอบ โรยหน้าด้วยชีส นำเข้าอบประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาอบ และโรยออริกาโน่
สูตรอาหาร จากมันฝรั่ง


2. เฟรนช์ฟรายโฮมเมด

วัตถุดิบ

– มันฝรั่ง

– เกลือ

– พริกไทย

– น้ำเปล่า 

– น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. นำมันฝรั่งมาล้างทำความสะอาด และปอกเปลือกมันฝรั่งออก หั่นมันฝรั่งออกเป็นแท่งขนาดตามชอบ
  2. นำไปต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที ใช้ไฟแรงตลอดเวลา พักให้สะเด็ดน้ำและหายร้อน แช่ฟรีช 1 คืน
  3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันจนท่วม ทอดมันฝรั่งที่ทำ จนเหลืองกรอบ


3. มันฝรั่งชุบช็อกโกแลต

วัตถุดิบ

– ช็อกโกแลต

– มันฝรั่งแผ่นหยัก

วิธีทำ

  1. ทำการหักช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปละลายด้วยไอน้ำ จนละลายทั่วทั้งหมด วางทิ้งไว้ให้ช็อกโกแลตจับตัวกัน
  2. นำแผ่นมันฝรั่งเขย่าเอาเศษเกลือออก
  3. ใช้ไม้พายป้ายช็อกโกแลตลงบนแผ่นมันให้ทั่ว
  4. แช่เย็นจนช็อกโกแลตเซตตัว พร้อมเสิร์ฟ